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喝(hē)茶能防癌還(hái)是緻癌？隔夜茶還(hái)能喝(hē)嗎？答(dá)案令人(rén)大(dà)吃(chī)一驚…
發布時(shí)間(jiān)：2021-06-29
一張桌、一台電(diàn)腦(nǎo)、一杯茶
這是大(dà)部分人(rén)
每天的工作(zuò)日常
敲字的間(jiān)隙端起杯子呷幾口
是很(hěn)多(duō)人(rén)眼裏簡單的養生(shēng)方式
然而，很(hěn)多(duō)人(rén)還(hái)對茶葉
還(hái)是有(yǒu)或多(duō)或少(shǎo)的疑問
喝(hē)茶能防癌還(hái)是抗癌？
會(huì)不會(huì)造成貧血、骨質疏松？
隔夜茶能喝(hē)嗎？
該怎麽正确喝(hē)茶呢？
一起往下看看吧(ba)~
喝(hē)茶跟癌症究竟有(yǒu)啥關系？
從化學成份上(shàng)看，幹茶葉中大(dà)約含3.5~7%的無機物和(hé)93~96.5%的有(yǒu)機物，包括比較多(duō)的生(shēng)物活性成分，如茶多(duō)酚、茶氨酸、茶多(duō)糖和(hé)生(shēng)物堿等。這些(xiē)成分大(dà)多(duō)有(yǒu)益于人(rén)體(tǐ)的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和(hé)免疫調節等。
喝(hē)茶會(huì)造成貧血和(hé)骨質疏松嗎？
常見的貧血是缺鐵(tiě)性貧血，骨質疏松有(yǒu)些(xiē)是鈣、維生(shēng)素D攝入不足，而造成貧血和(hé)骨質疏松的原因較多(duō)，主要的影(yǐng)響因素是攝入和(hé)代謝，與喝(hē)茶無關。
鐵(tiě)是一種重要的微量元素，它的主要功能是合成血紅蛋白和(hé)參與氧的運輸等，而鈣是我們人(rén)體(tǐ)中含量最高(gāo)的無機元素，是構成牙齒和(hé)骨骼的主要成分。
雖然茶葉中的一些(xiē)成分，如有(yǒu)機酸、多(duō)酚類物質能夠與鐵(tiě)、鈣結合，從而影(yǐng)響到它們的吸收，但(dàn)這種影(yǐng)響其實非常小(xiǎo)，因為(wèi)茶葉中的那(nà)些(xiē)成分含量并不高(gāo)。
另外，如果喜歡喝(hē)濃茶，有(yǒu)可(kě)能會(huì)攝入過多(duō)的咖啡因，長此以往不僅可(kě)能造成胃酸分泌過多(duō)而刺激到胃粘膜，還(hái)可(kě)能對神經造成過度興奮。所以，沒有(yǒu)特殊的疾病，喝(hē)茶并不會(huì)造成貧血和(hé)骨質疏松。
隔夜茶能喝(hē)嗎？
隔夜茶沒有(yǒu)嚴格的定義，主要是針對泡了過久的茶而言。由于茶葉中的多(duō)酚氧化，泡了過久的茶，其湯色容易變深，這時(shí)有(yǒu)些(xiē)人(rén)可(kě)能會(huì)擔心是否産生(shēng)了不利于健康的成分，包括亞硝酸鹽等。其實不必擔心，即使是泡久了的茶一般也不會(huì)有(yǒu)安全性風險，隻是放置過久的茶在口感上(shàng)往往更為(wèi)苦澀一些(xiē)。所以，泡久了的隔夜茶能喝(hē)，隻是一般沒必要喝(hē)。
該怎麽正确喝(hē)茶？
換茶葉要“勤”
茶葉最好在上(shàng)午和(hé)下午分别用全新的，每次使用的茶葉最多(duō)泡3泡；對于一些(xiē)喝(hē)水(shuǐ)量較少(shǎo)的人(rén)群，可(kě)以進行(xíng)茶水(shuǐ)分離，一次泡的茶沒有(yǒu)喝(hē)完，将水(shuǐ)濾幹淨，以盡量保留茶葉中的營養物質，也使每泡中的茶水(shuǐ)濃度更均勻。
夏天喝(hē)杯綠茶
一般來(lái)說，夏季适宜飲綠茶。綠茶最能去火(huǒ)，有(yǒu)生(shēng)津止渴、消食化痰等作(zuò)用；冬季宜喝(hē)紅茶，暖身抗寒，還(hái)能助消化、去油膩。此外，秋季較适宜喝(hē)烏龍茶，消除體(tǐ)內(nèi)的餘熱、解秋燥；春季宜喝(hē)花(huā)茶(如茉莉花(huā)茶)，利于散發體(tǐ)內(nèi)的寒氣，令人(rén)神清氣爽。
買個(gè)玻璃杯或瓷杯
别再用紙杯泡茶啦！在辦公室備上(shàng)一個(gè)玻璃杯或者瓷杯，喝(hē)茶的同時(shí)還(hái)能聞香、觀葉。
餓的時(shí)候别喝(hē)
上(shàng)班的時(shí)候餓了，先不要急于飲茶，最好先墊墊肚子，過半小(xiǎo)時(shí)再喝(hē)茶。
用淡茶取代濃茶
濃茶可(kě)以偶爾喝(hē)，但(dàn)長期喝(hē)茶的人(rén)最好還(hái)是以淡茶為(wèi)主；建議150毫升的水(shuǐ)放3克茶葉。
飲茶小(xiǎo)貼士
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